Yuri Shima
Aug 232 min
Articles on Champagne Krug
I had the pleasure to attend the press trip "Behind the Scenes" at Champagne Krug last April. It was a 1.5 day program starting with...
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Yuri Shima
Jul 81 min
Why not? 連載記事: Champagne André Clouet
「Why not?」の連載で、新しい記事がアップされました。 My wine journey by Yuri Shima ~世界のワイン便り Vol.07 暑い夏をシャンパーニュで乗り切ろう:アンドレ・クルエの「シルバー・ブリュット・ナチュール」 記事のリンクは こちら...
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Yuri Shima
Jun 261 min
Champagne Henri Giraud « DP 12 »
Attended a special seminar with Sébastien Le Golvet, Chef de Caves of Champagne Henri Giraud. "DP12" is a newly-released cuvee produced...
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Yuri Shima
Jun 61 min
Winart #117: Champagne Hure Freres
The article on the interview with Francois Hure of Champagne Hure Freres is published on the #117 issue of Winart magazine, with tasting...
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Yuri Shima
Jun 41 min
Why not?連載記事: シャンパーニュのドサージュはどうやって決める?
My wine journey by Yuri Shima ~世界のワイン便り Vol.06 シャンパーニュのドサージュはどうやって決める? 記事は こちら から。 For my wine column at Why not? web wine magazine, I...
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Yuri Shima
Mar 62 min
Winart #116: Champagne Pertois-Moriset
The article on the interview with Vincent Bauchet of Champagne Pertois-Moriset is published on the #116 issue of Winart magazine, with...
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Yuri Shima
Feb 121 min
Forbes Wine Column:Champagne Bollinger
My article on Champagne Bollinger, focusing on their Pinot Noir expression, has been published for my wine column at Forbes Japan. Here...
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Yuri Shima
Dec 6, 20231 min
Winart #115: Champagne Joseph Perrier & Les Champagnes Bio à Tokyo
The article on the interview with Benjamin Fourmon of Champagne Joseph Perrier is published on the latest issue of Winart magazine. This...
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Yuri Shima
Nov 17, 20232 min
Cepages試飲会
今週、インポーターCepagesさんの試飲会に参加しました。 シャンパーニュでは、Follet-Ramillon、Charpentier、Duval Leroyを試飲。 Vallee de la Marneeの生産者、Follet-Ramillon(フォレ・ラミヨン)からは...
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Yuri Shima
Nov 13, 20232 min
新連載開始!「Why not?」
「Why not?」で新しく連載を担当することとなりました。 Why not?は、ワイン専門誌WANDSのB-side、若い世代をターゲットにしたワインメディアです。 こちらの連載では、最近わたしが出会ったワインのなかで、印象に残ったものや、面白いと思ったものを簡潔にご紹介...
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