ワインコラム:シャンパーニュの基礎
サンフランシスコ・ベイエリアの情報誌、ベイスポ/Logstarに連載しているワインコラムに、シャンパーニュの基礎について書きました。ビギナー向けです。こちらにも載っています。 #Bayspo
Champagne Louis Roederer: Vineyard Visit
ルイ・ロデレールは、グラン・クリュ村とプルミエ・クリュ村を中心に、244ヘクタールの畑を所有しており、全生産量の70%を自社畑でカバーしている稀有なメゾン。自社 畑から穫れる高品質のブドウが、ルイ・ロデレールのシャンパーニュの原点であり、ルイ・ロデレールがシャンパーニュ最大...